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Receitas

Inspire-se com a tilápia à mesa.

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Filé grelhado com limão e ervas

Um caminho direto para sentir a textura do filé. Sal, limão, azeite, alho e salsa.

  1. Tempere os filés com sal, alho, azeite e raspas de limão.
  2. Grelhe dos dois lados até a carne ficar firme e opaca.
  3. Finalize com salsa e um fio de limão na hora de servir.

Postas assadas com legumes

A posta acompanha o forno e ganha o sabor dos legumes. Serve bem o almoço de casa ou o prato do dia.

  1. Misture batata, cebola e pimentão com azeite e sal e leve ao forno.
  2. Quando os legumes amaciarem, apoie as postas temperadas por cima.
  3. Asse até a tilápia desmanchar fácil ao toque do garfo.

Tilápia ao forno com crosta de ervas

Para o peixe inteiro ou o filé mais alto. A crosta protege a umidade e deixa o aroma na mesa.

  1. Misture ervas picadas, azeite, alho e um pouco de limão.
  2. Cubra a tilápia e leve ao forno em calor médio.
  3. Sirva assim que a carne estiver cozida por igual, sem ressecar.